材料鸡蛋面(2人份),黄瓜少许,麻酱3勺,酱油1/2勺,香油1/2勺,辣椒油1勺,白芝麻少许做法1、食用油适量倒入锅中,放入香叶、麻椒、花椒适量,最小火加热8-10分钟彻底出香味;2、取出香料,静置1分钟倒入辣椒面中,辣椒红油就做好了;3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁;4、鸡蛋面2人份;5、煮好的面,过凉水备用;6、麻酱汁拌在面中,调和均匀即可。
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