Simone
芝麻菜，中药名。为十字花科芝麻菜属植物芝麻菜Eruca sativa Mill.的种子。植物芝麻菜，分布于我国东北、华北、西北以及江苏、四川、云南等地。具有下气行水，祛痰定喘之功效。主治痰壅喘咳，水肿，腹水
入药部位
种子。
性味
味辛、苦，性寒。
归经
入肺、膀胱经。
功效
下气行水，祛痰定喘。
主治
痰壅喘咳，水肿，腹水。
相关配伍
治牛马肺水肿，芝麻菜种子、桑白皮各30-40g，抱茎獐芽菜、并头草各50-100g。煎水服。（《青海省兽医中草药》）
用法用量
内服：煎汤，6-12g；若入丸、散时酌减。
使用注意
肺虚喘咳，脾肾阳虚水肿禁服。
炮制
采集加工：4-6月种子成熟时，割起全株，晒干，打出种子，扬净果壳、灰渣。
鉴别
药材性状：种子近球形或卵圆形，直径1.5-2毫米。表面黄棕色，微有光泽，具细密的纹理和2条纵列的浅槽，除去种皮可见肥厚的子叶2片，具油性。气微，味微辛、苦。
功能效用
芝麻菜分布于中国于东北、华北、西北以及江苏、四川，云南等地。一般于春季采摘其嫩苗食用。每100克芝麻菜中的水分含量占比92％，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。有兴奋、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有特效。
1.防病治病
芝麻菜可以防病治病：在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等。
2.催吐健胃
芝麻菜的种子也是一种可以药用的物质，这种物质在人们食用以后可以起催吐以及健胃的作用，另外它还可以消除人体中的多种病菌，起到消炎的作用。
3.宣肺利水
芝麻菜可以降肺气、利肺水，对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频。芝麻菜中药称之为"金堂葶苈"。芝麻菜还有治疗尿频和小便不利的作用，可以快速消除人体的水肿症状。
4.补肝益肾
芝麻菜可以缓解肝肾两虚：芝麻菜的功效还有许多，不但可以治疗人类的肝肾两虚，还可以治疗人类的头晕和产后脱发等病着，另外于人类高发的便秘也有很好的调理功效，可以起到润燥和滑肠的作用。
营养价值
芝麻菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脱氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、侧金盏花醇以及钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等。
1.芝麻菜的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有提高免疫力和体质作用。
2.芝麻菜含有丰富的膳食纤维，对于人类高发的便秘也有很好的调理功效，可以起到润燥和滑肠的作用。
3.每100克芝麻菜中的水分含量占比92％，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有兴奋、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有特效。
