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木薯淀粉和红薯淀粉的区别

木薯淀粉和红薯淀粉的区别

木薯淀粉和红薯淀粉的区别是来源不同、用途不同、形态不同,来源不同是指本质上不同,红薯淀粉制作原料是红薯,木薯淀粉是根据像橡胶的一种物质加工制作而成。

用途不同包括红薯淀粉是制作粉条用的,木薯淀粉可以用在烘培或者是甜品上。形态不同包括红薯粉条煮熟之后颜色是灰色,木薯粉煮熟之后是透明的。