Simone
白芝麻和黑芝麻的功效区别如下：
白芝麻比黑芝麻含有更多的不饱和脂肪酸，能够更好调节血管当中脂肪的代谢，避免动脉粥样硬化发生，保持血管的弹性，因此在降低心脑血管疾病方面，白芝麻比黑芝麻更强。
白芝麻的含油脂量较高，主要用于榨油，是一种在烹调美食上必不可缺的食物，白芝麻具有调节身体胆固醇、美白嫩肤的功效。
黑芝麻比白芝麻含有更为丰富的钾元素，钾元素能够抵消钠元素超标所引起的水钠潴留，造成的血压增高，因此在辅助降低高血压方面，黑芝麻会比白芝麻有更好的效果。
黑芝麻大多被用来制作各种糕点，黑芝麻相对白芝麻的口感好一些。
黑芝麻中富含非常丰富的铁元素、维生素E和钙元素，是人体生长发育中不可缺少的营养物质。而且黑芝麻还具有很好的生发养发功效，同时能起到延缓衰老、温阳固肾的作用。
