1、黑芝麻油中含有丰富的铁元素,经常食用黑芝麻油可改善缺铁性贫血,具有补血益气等功效。
2、美容养颜,黑芝麻油中富含的维生素E,有很强的抗氧化作用,可减少自由基的生成,清除老化代谢产物。所以吃黑芝麻油可以滋润肌肤。
3、养发护发,黑芝麻油能有效促进头发中黑色素的合成,使白发恢复黑色,同时黑芝麻油还具有补肾的功效,可缓解因肾虚引起的脱发问题,减轻脱发症状。
4、黑芝麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸等),可促进大脑发育,提高智力和记忆力,尤其是对经常用脑的人更是如此。
5、黑芝麻油含有0.8克/100克的钙,比牛奶和鸡蛋高得多,所以吃黑芝麻油有很好的补钙效果,能促进骨骼发育,预防骨质疏松等问题。
6、增强免疫力,黑芝麻油中的氨基酸、维生素和矿物质尤其丰富,它们可以促进人体的新陈代谢,提高人体的免疫力。
7、预防便秘,黑芝麻油,富含纤维素,食用黑芝麻油可促进排便,对预防便秘有积极的作用。
8、降糖降胆固醇,黑芝麻油可以调节肝糖原和肌糖原的水平,降低血糖;富含不饱和脂肪酸的黑芝麻油有助于降低血液中的胆固醇水平,防止动脉硬化。