Simone
1
主材料50克干黄花菜。
2
粉丝一小捆。
3
提前几个小时将黄花菜和粉丝泡软洗净。
4
葱蒜辣椒洗净切好。
5
取一小碗加入少许盐、生抽辣椒油，陈醋辣酱香油和切好的葱蒜辣椒拌均备用。
6
上锅入适量水烧开，将泡过的黄花菜粉丝入开水里煮开烫熟。
7
烫好的黄花菜粉丝捞出沥干水份。
8
加入事先调好的汁料拌均匀。
9
成品～入冰箱里冷藏一小时后口感更佳。
1:盐只下一丁点就够了，否则太咸影响口感。
2:泡过的黄花菜粉丝比较容易烫熟，所以水一煮开加入粉丝黄花菜煮开就可以捞出了。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜家常菜
