Simone
凉拌莴笋丝的做法：
主食材:莴笋1根
辅料:小米椒2个、大蒜2瓣、盐、鸡精、生抽、香油、白糖、醋
步骤:1、小米椒2个切圈;
2、大蒜2瓣切末;
3、莴笋去皮洗净切片,改刀切细丝;
4、放入半勺盐腌10分钟;
5、挤出水分后,放入切好的小米辣、蒜末;
6、放入盐半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、鸡精半勺,白糖适量;
7、拌匀即可装盘。
食材清单
莴笋 1根 、 盐 1勺 、 白糖 1勺 、 藤椒油 10滴 、 小米辣 1个
烹饪步骤
步骤1
莴笋去皮，切丝，清洗干净。
步骤2
莴笋丝烫熟后装盘。
最后一步
加入盐、糖、藤椒油拌好，小米椒切碎装饰。
莴笋的营养功效
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
凉拌莴笋丝的做法？原料：莴笋、味极鲜、香醋、白砂糖、盐、蒜末、小米辣、麻油。做法步骤：第1步、莴笋洗净，削皮切丝。第2步、锅中放入一勺盐，清水煮开，放入莴笋丝第3步、莴笋丝煮开，捞出备用。第4步、放入蒜末，小米辣，一勺味极鲜。第5步、放入少许白砂糖，一勺醋。第6步、倒入麻油，搅拌均匀，腌制10分钟即步、成品图。
