1
扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味
2
姜切片葱切段备用
3
锅中倒入油
4
油温热后，放入扒皮鱼两面煎制
5
放入葱花和姜片炒香
6
倒入适量料酒和酱油
7
倒入清水，莫过鱼身即可
8
放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开，转小火
9
炖至汤浓，放入适量盐和鸡精出锅即可
来自 美食天下 味觉自制 的作品
使用的厨具：炒锅
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家常扒皮鱼
Simone
发布于 2024-09-05 12:37:08
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