Simone
香菇肉片汤的做法用料：猪肉、香菇
调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉
做法：
1、锅中烧油，把肉片滑熟，再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤2、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末就好了，够快的吧。 香菇肉丸汤的做法材料：猪碎肉250克、荸荠5只(没有可不加)、香菇8个、鸡蛋1个，姜米5克、胡椒粉1克、鸡精3克、葱末5克、盐和淀粉适量。
制作方法：
1、将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末。
2、将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；
用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键；
3、锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开；
4、取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5 厘米大的丸子，然后放在盘中备用。
5、将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面。
6、加入胡椒粉、盐和葱花，装盘即可。
香菇由于香气扑鼻，营养丰富，素有植物皇后的美称。香菇含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸和维生素，常吃能提高机体免疫力，具有延缓衰老、降血压、降血脂、降胆固醇的功效。 香菇海带的做法（香菇海带豆腐汤）材料：蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、葱。
做法：1、将蘑菇、香菇、海带、葱切碎，锅里放上些许油，放入葱花爆香。
2、放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下，放入海带丝炒。
3、放入盐和少许酱油，炒匀。
4、倒入一碗清水，盖上锅盖，大火煮开。
5、放入豆腐，大火煮开，改小火炖它一会儿，出锅前再撒少许葱花~~~
