您的位置首页百科知识 西红柿牛腩的正宗做法 Simone 发布于 2024-08-28 16:49:09 550 阅读 1、把牛肉洗干净,切成2厘米左右的牛肉块。2、牛肉焯水,煮出里面的杂质和血水,捞出备用。3、西红柿在开水中烫一下,去皮,切小块。4、姜切片,葱切葱花。5、起锅倒入适量的植物油,油热放入牛腩。6、炒2分钟,放入姜片和八角,香叶炒香。7、翻炒5分钟,放入西红柿块,撒适量的盐调味。8、把炒香的西红柿和牛腩倒入砂锅中,倒入一罐啤酒,加入淹没食材的水。9、大火煮开,小火慢炖半个小时,炖至牛肉熟透。10、撒上葱花,加盐和鸡精调味即可。