Simone
方法/步骤
1
准备用料，高筋面粉300g，牛奶140g，淡奶油65g，酵母3g，黄油25g，糖40g，盐3g，鸡蛋25g，面包材料混合揉成团
2
揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂，面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大
3
发好的面团，排气，平均分成两份，滚圆，盖保鲜膜醒20分钟，
4
取一份面团擀长，压扁擀开，与吐司模同宽，然后卷起
5
排进模具，放置温暖湿润的地方进行二次发酵，直到满模，表面刷鸡蛋液
6
入海氏C45烤箱，170℃，下层，烤35-40分钟，然后美味的正宗北海道面包就做好了！
END
