豆浆渣一般是指大豆磨成豆浆后剩余的残渣,大豆磨成豆浆后剩余的残渣具有补充营养、预防便秘、减轻胃肠道负担等作用。
1、补充营养
大豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有助于维持人体的新陈代谢。
2、预防便秘
大豆中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有助于促进大便的排出,从而起到预防便秘的作用。
3、减轻胃肠道负担
大豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养物质,适量食用可以促进胃肠道的消化和吸收,有利于减轻胃肠道的负担,有利于身体健康。
除此之外,大豆磨成豆浆后剩余的残渣还具有调节血糖血脂、提高免疫力等作用,但是需要注意适量食用,避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。