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清蒸排骨的做法

清蒸排骨的做法

制作清蒸排骨,首先要准备好排骨和葱姜,香菜以及豆豉、食盐、鸡精、蚝油、白糖、料酒、生抽和胡椒粉这些配料。

将葱、姜、香菜分别切末,放在盘中备用。

排骨放入碗中,接着加入料酒,加入姜末和葱末,加入胡椒粉,鸡精,白糖,食盐等其余所有配料,最后加入食用油搅拌均匀。

开火,将搅拌好的排骨入锅蒸15分钟。关火,出锅前撒香菜末,清蒸排骨就完成了。