吃螃蟹可以喝牛奶,但最好间隔一段时间。
从营养学和食疗营养的角度来看,螃蟹性寒凉,含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素、氨基酸等;
而牛奶性平,含有丰富的蛋白质和钙元素,二者的营养成分没有相克的地方,同食不会有冲突,所以吃螃蟹是可以喝牛奶的。
但是吃完螃蟹最好不要马上喝牛奶,由于螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪,这些物质在人体消化需要一定的时间,如果螃蟹吃得比较多,吃完螃蟹又马上喝牛奶,会加重肠胃负担,影响螃蟹中蛋白质和脂肪的吸收,甚至引起腹痛、腹泻等不适症状。
因此建议吃完螃蟹最好隔一段时间(2~3小时)之后再喝牛奶。