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萝卜干怎么腌好吃又脆家常做法

萝卜干怎么腌好吃又脆家常做法

萝卜干晒干后再焯水晒干,就会让口感变脆,常见做法如下:

准备材料:萝卜5斤、食盐30g。

一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。

二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。

三、依次切好所有的萝卜,放一旁备用。

四、切好后放通风处晒干。

五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。

六、焯水后捞出沥干水份,放凉。

七、放盐拌匀。

八、然后腌制15天,这样咸萝卜干就做好了。