1、排骨洗净,放水烧开,除去浮沫,加盐煮熟。
2、煮熟的排骨下油锅炸。
3、呈金黄色就可以了,准备一碗淀粉水(淀粉加水和匀)。
4、锅中留底油,倒入番茄酱和醋加点水,小火融合,边用筷子和淀粉水边倒入锅中,用锅铲一直搅拌,否则会粘锅,糖醋汁粘稠了就关火,下炸好的排骨了,搅拌让每个排骨都沾上汁就可以盛起来了。
5、出锅,香喷喷的糖醋金黄小排就完成了!
经验步骤: 1 排骨洗净,放水烧开,除去浮沫,加盐煮熟。
2 煮熟的排骨下油锅炸。
3 呈金黄色就可以了,准备一碗淀粉水(淀粉加水和匀)。
4 锅中留底油,倒入番茄酱和醋加点水,小火融合,边用筷子和淀粉水边倒入锅中,用锅铲一直搅拌,否则会粘锅,糖醋汁粘稠了就关火,下炸好的排骨了,搅拌让每个排骨都沾上汁就可以盛起来了。
5 出锅,香喷喷的糖醋金黄小排就完成了!