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孜然牛肉

孜然牛肉

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牛肉切片,用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。

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小青椒去蒂洗净。

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炒锅洗净,放入适量油,烧至三成热,将小青椒放入煸炒。

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至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。

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至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。

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牛肉变色后,放盐、鸡粉、孜然粉。

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撒上芝麻即可出锅。

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将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。

来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品

使用的厨具:炒锅

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