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牛肉火锅的做法及配料

牛肉火锅的做法及配料

牛肉火锅的做法是往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火,再把牛肉放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可。用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可。

牛肉火锅是一道菜品,制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇等。可以把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。牛肉火锅多以涮新鲜的牛羊肉为主,没有做特殊的加工,所以热量也不高。如牛前腿肉、后腱肉、里脊肉等,每100g的热量差不多在100千卡左右,并且含有较高的蛋白质。