Simone
香菜是家庭常用的蔬菜的一种，正常用来调味，从中医角度来说，香菜性味辛温，有一定的催乳下奶的功效。而且香菜中含有大量的挥发油，烹饪食物的时候放入香菜，可以有效的去除食物中的腥味，增强食物的味道。香菜中的纤维素比较多，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。食用香菜煮水可以有效的吸收香菜汁中的营养成分，并且有一定的降血压，降低血脂的作用。香菜煮水的功效和香菜各个部分的功效分不开，比如说香菜的根、叶子，有消食开胃，清热止痛，活血通窍的功效，可以治疗五脏疾病，胃腹胀满，伤风头痛。把香菜根叶泡酒喷于患处，可以治麻疹，痘疮不出。香菜籽，有消食，消肿止血的功能，可以治痔疮，食肉中毒，吐血，便血等症。
