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高纤维素食物有哪些

高纤维素食物有哪些

纤维素是自然界分布较广、含量较多的一种多糖,高纤维素食物种类有很多,包括谷物类、蔬菜类、水果类等,具有促进胃肠道蠕动,助消化,预防便秘,辅助降低血脂、控制血糖等功效。

1、谷物类:如燕麦、荞麦、大麦、黑麦、小米、黑米、玉米、高粱米等,都含有较高的纤维素;

2、蔬菜类:尤其是绿叶蔬菜,如竹笋、生菜、卷心菜、香菇、芹菜、菠菜、韭菜、小白菜、油麦菜、南瓜、菜花等;

3、水果类:如桑葚、樱桃、大枣、香蕉、猕猴桃、橘子、苹果、石榴、鸭梨等。

高纤维素食物虽然有很多好处,但也不可偏食,摄入过多可能会引起腹痛、腹泻等症状,尤其是患有胃病的患者需谨慎食用高纤维素食物。

建议日常均衡饮食,多吃新鲜的水果、蔬菜,保持营养均衡。