1.刚刚上市的新蒜，选外表完整，没有破损的
2.把外衣剥掉一层。然后把根的部分剪掉
3.提前把器皿用开水煮一下消毒、晾干
4.把准备好的蒜用盐腌制四个小时以上
5.把醋和红糖一起上火煮开，让糖溶化，然后晾凉，倒入器皿，再倒入适量的开水把蒜淹没
6.盖上盖子腌制，2个月后非常的好吃了
用刚刚上市的新鲜蒜，干的不腌出来的味道不好，所以要在新蒜上市时做；腌制的坛子要干净无油无水，最好选择玻璃或者陶瓷器皿腌制20天也可以吃，不过会稍微有点辣
糖蒜的腌制方法
2.1.2檬檬 腌制糖蒜
糖蒜怎么做好吃？糖蒜最正宗的做法？
Simone
发布于 2024-10-04 19:57:32
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