您的位置首页百科知识 绿豆会解药吗 Simone 发布于 2024-08-23 02:07:39 576 阅读 绿豆解药的说法是错误的。绿豆是食药两用的作物。药用时味甘而性凉,归心、胃经,具有清热解毒、利水消肿,解暑,润肠通便,清肝胆而明目的功效。绿豆解毒的功效主要是因为含有丰富的蛋白质和多酚、硒等成分。蛋白质可以起到保护胃肠道黏膜以阻止有毒物质吸收的作用,而多酚、硒等成分可以和有机磷农药、汞、砷、铅等重金属结合,阻止毒素吸收并促进排出。因此,绿豆解毒不解药,当然也不是所有毒素都可以解。