绿豆解药的说法是错误的。
绿豆是食药两用的作物。
药用时味甘而性凉，归心、胃经，具有清热解毒、利水消肿，解暑，润肠通便，清肝胆而明目的功效。
绿豆解毒的功效主要是因为含有丰富的蛋白质和多酚、硒等成分。
蛋白质可以起到保护胃肠道黏膜以阻止有毒物质吸收的作用，而多酚、硒等成分可以和有机磷农药、汞、砷、铅等重金属结合，阻止毒素吸收并促进排出。
因此，绿豆解毒不解药，当然也不是所有毒素都可以解。
绿豆会解药吗
Simone
发布于 2024-08-23 02:07:39
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