地瓜的功效

地瓜的功效主治

地瓜在中医本草当中，最早记载于《本草纲目》，别名又叫做地瓜，地瓜等等，中医认为它性平味甘，具有补中和血、益气生津以及宽肠胃、通便面的功效，临床上可以用于脾虚水肿、大便秘结等方面的症状。

《本草求原》记载：

凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。

和鱼、鳢鱼食，调中补虚。

通过现代科学研究，对于地瓜当中的营养成分也有了详细的了解，其中，地瓜对于人体常有以下方面的好处：

1.预防便秘

地瓜是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。

2.保护眼睛

地瓜当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而地瓜能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉作用十分有帮助，同时还可以预防夜盲症。

3.有益心脏

除了以上提到的地瓜富含胡萝卜素以及维生素之外，其还含有钾元素以及的叶酸，这些成分是保护心血管的重要成分，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，维持正常的血压和心脏作用，所以，常吃地瓜对于心血管疾病的预防是不错的。

4.有助减肥

地瓜减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，地瓜其实是一种不错的减肥食物，除了上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，地瓜所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。

5.作用

研究表明，地瓜当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃地瓜，也是具有一定的作用的。

吃地瓜时，4个事项要牢记

对于地瓜的吃法，可能不少人认为十分简单，然而，吃对地瓜是有讲究的，牢记以下4种吃法，才能让地瓜的功效更佳：

1.中午是最佳食用时间：一般来说，中午是最适宜吃地瓜的时间，因为吃完地瓜后，人体需要经过4到小时来进行消化吸收，中午这段时间较为合适，同时下午的阳光照射还可促进钙质的吸收。

2.别和甜食吃：地瓜本身就是甜食，与其他太甜的东西一起吃，会增加胃食管反流的可能性。

3.吃烤地瓜不要带皮一起吃：很多人都有吃烤地瓜皮的习惯，实际上烤地瓜皮可能会带有黑斑病菌，烤后不容易被辨别，吃了可能引起不适。

4.空腹时候不宜吃地瓜：因为地瓜是含糖量高的食物，空腹吃的时候会导致胃部产生过多的胃酸，从而容易引起反酸，有些甚至可能会引起打嗝等症状。