1
这步非常的重要!吐沙。。。买回来的蚶子一定要提前5个小时左右吐干净,要你做的就是把他们放到盆里,加入海水如果没有的话就用食盐勾兑,不要淡了,千万别放淡水会死的!水不用太多,过蚶子一指高就可以了,还有一点要把他们放在不怕淋湿的地方因为他们是往盆外面喷射的。。哈哈可爱的小东西们。
2
葱姜蒜切好,干辣椒切段,如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子,用淡水就可以了一定要洗干净哦!控干水分待用。
3
大火锅烧热后加入油,葱段,胡椒粉,姜片或者姜粉翻炒大火加入酱油。
4
大火,加入蚶子,一定要控干水分。翻炒至他们慢慢的都张开嘴巴。
5
加入干辣椒段。
6
翻炒,哈哈成了~!装盘吧。
希望人类能够善待地球,大海恢复到以前的美丽富饶吧!
来自 美食天下 货货 的作品
所属分类: 热菜