Simone
地瓜又称红薯，具有补脾和血、益气生津、宽肠通便的功效。地瓜性味甘，平。具有补脾和血、益气生津、宽肠通便的功效。主治脾虚水肿、便秘、疮疡肿毒等病症。地瓜又名红薯，不仅营养丰富,而且具有多种食疗保健作用及药用价值,营养学家们称其为营养最均衡的保健食品。地瓜中含有多种维生素、不饱和脂肪酸，能降低甘油三酯和游离脂肪酸的水平，有助于防止血管中胆固醇的沉积，可预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病的发生；地瓜含有的淀粉主要是直链淀粉，这种淀粉热量低，在体内的消化、吸收很缓慢，能够维持血糖平衡；地瓜中含有丰富的膳食纤维，有润肠通便的功效；地瓜能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪，有助于达到减肥的目的。尽管地瓜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
