Simone
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准备的原料。
2
牛肉切块，加葱，姜，清水烧开，关门焖几分钟。
3
煮熟的牛肉温水洗净。
4
再次加入葱，姜，热水再次煮开。
5
改小火炖到牛肉酥烂。
6
番茄去皮，切块。
7
热锅凉油，（一点点的油就可以），煸炒番茄块。
8
将番茄翻炒变软，出汤汁就可以。
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炒好的番茄加入牛肉汤中，加少许的盐调味，烧开，大火煮几分钟就可以。
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鲜美味浓的番茄牛肉汤就好了。
1.番茄去皮可以用开水烫几分钟，就很容易将番茄皮撕下。
2.汆好的牛肉要用热水洗和加热水烧汤，炖好的肉质更酥烂，不柴。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 汤类家常菜汤羹午餐晚餐
