Simone
一般情况下，血脂高的患者可以吃植物油，即从植物中提炼出来的油，比如花生油、芝麻油等，但也要注意适量。
血脂高在临床上称为高脂血症，当人体血浆中的甘油三酯或总胆固醇超出正常值，则能判断为高脂血症患者，如甘油三酯超过1.69mmol/L，或总胆固醇超过6.0mmoI/L等。肥胖、嗜酒等因素均有可能诱发高脂血症。高脂血症的患者容易并发高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病，所以患者除了遵医嘱使用辛伐他汀、非诺贝特等药物降低血脂外，还需要在日常生活中养成良好的生活习惯，调整饮食结构就是其中之一。
血脂高的患者要减少饱和脂肪酸、胆固醇、盐分、酒精等物质的摄入。在日常饮食中人体必然会摄入一些油脂，为了尽可能降低饱和脂肪酸的摄入，建议使用植物油，比如花生油、芝麻油等，因为植物油的主要成分为不饱和脂肪酸，对血脂的影响较小。
即便使用植物油作为替代，血脂高的患者也要注意摄入适量，尽可能采取低油、低盐、低脂的饮食结构，并注意运动，减轻体重。除了自身的日常护理，血脂高的患者也要定期就医复查，严格监控血脂水平。
