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海苔的营养价值及功效?

海苔的营养价值及功效?

适当的食用海苔可以起到增强免疫力、预防口腔溃疡、预防甲状腺肿以及抗癌的功效。

海苔中含有非常丰富的营养物质,比如维生素B族、氨基酸、矿物质、微量元素等,尤其是核黄素以及尼克酸的含量相对较高,不仅能起到利尿消肿的功效,也能够改善食欲。

而且海苔中的含碘量非常丰富,因此对于缓解部分甲状腺疾病都有益处,但是平素体虚以及肾脏功能异常的患者都不建议过多食用海苔。