降血压的蔬菜,常常有人说一些蔬菜能够降血压,最常听说的就是芹菜,芹菜能降血压吗?芹菜中含有芹菜素,在动物实验中,科学家发现它能够舒张血管、降低血压,但是因为芹菜素含量很低,在人体中未必就能达到一定的降压效果。
但是从膳食纤维来说,芹菜含有丰富的膳食纤维和粗纤维,这两者对控制血压都是有好处的,因此说芹菜能降血压就有一定的道理了。
但是要注意正确的进餐方法,高钠是高血压的一个危险因素,而芹菜中含钠比较高,所以如果高血压的患者吃芹菜一定要注意少放盐,因为每100克芹菜茎中大概相当于有0.4克的食盐,所以在烧芹菜时尽量少放盐,否则不仅没有好处还可能会有坏处。
除了芹菜另外一些蔬菜,比如番茄、萝卜、黑木耳、海带、葫芦、洋葱等等,也具有降压的效果,因为蔬菜中所含的成分都比较低,不能单靠蔬菜来降血压,还要根据药物的情况,另外多多监测血压。