Simone
不怕传染你就吃吧！疫情面前。宁可信其有 不可信其无。生命诚可贵。远离疫情。远离可能传染的食物。及对自己负责。也对身边的亲人朋友。大众负责。
这相关部门抽检时从进口三文鱼的切个案板中检测到新冠病毒之后，包括北京还有其他的各地很多家超市。连夜下架了三文鱼。这让很多人担忧，最近有吃过三文鱼，会不会有影响？还有一个网友说，买的三文鱼今天到货了，但最近的疫情，让他开始纠结，到底还能不能吃三文鱼了？
三文鱼会不会传播新冠病毒？
其实到目前并没有关于新冠病毒可以通过吃喝进行传播的有力说明。而且也没有研究证明三文鱼能携带病毒。因为很多日料店的厨师服务员，一些消费者并没有出现感染者。也就是说明三文鱼本身是不会携带病毒的。很有可能是在运输的过程中，或者是在切割的过程中被沾染了病毒。
现在三文鱼还能不能吃？
很多人在近期吃过三文鱼。尤其是三文鱼作为辅食，很多家长会做给孩子吃。就会特别担心会不会出现感染，要不要去做核酸检测？
其实吃过三文鱼会不会出现感染的风险，首先要看三文鱼有是在哪里购买的。目前对于三文鱼购买地主要分为两个区域：高风险区和低风险区。
如果三文鱼是在北京新发地批发市场或者是京深海鲜市场购买的。在这两个地方，是有几率存在病毒的。尤其是生食三文鱼的情况，这个时候就属于高风险人群。是需要进行核酸检测的。
在风险等级比较低的其他批发市场购买三文鱼。如果没有出现发热咳嗽等一些症状的话，可以在家里面进行自行观察。暂时没有必要做核算检测。
那家里面已经买回来三文鱼的，还能不能吃呢？
在高温的情况下，大部分的细菌都能够被灭活，冠状病毒也不例外。所以说如果想要吃三文鱼的话，最好是不要生吃，以及其他的进口生鲜之类的。
很多人喜欢生吃三文鱼，甚至有很多人认为三文鱼如果不能生吃，那就不如不吃。但是现在是一个特殊时期，官方的调查结果还没有明确摆脱三文鱼的嫌疑，所以还是忍忍，要么不吃，要么做熟了吃。
北京新发地市场突然爆发的三文鱼来自京深海鲜市场，他们有很多海外进货渠道，很可能就是外来病毒，从检测的情况看，三文鱼案板上存有新冠病毒活体，种种溯源的证据都已经指向三文鱼！
生在华夏，还怕不知道吃什么吗？中华美食还不能满足一些人的胃口吗？特殊时期，许多地方都已经下架三文鱼了，既然如此，我们跟着国家的指引走准没错，不做贡献可以，但千万别添乱，别给抗疫工作拖后腿，嘴馋的时候多想想那些在一线奋战的医护人员和相关工作者，多想想祖国为此付出的巨大代价，多想想那些已经进入闷烧阶段的国家和民众！
不仅如此，特殊时期，我认为很多海鲜都应该选择食用，尤其是进口海鲜，不是说这些食材本身有问题，关键是他们在装载、运输过程中不确定的因素太多，有些朋友说加强海关检测力度，其实很多进口物品根本做不到全方位检测！
‣不怕一万就怕万一，少去人员密集场所，或者出门务必带上口罩，多领略下我们的传统美食，多好！
各地下架三文鱼，这个事情已经发生了，既然发生了，必然是道理的，但是有道理，并不代表就应该发生。
这听上去有点儿绕，但看完解释你就明白了。
首先，“现在三文鱼还能吃吗？”这个问题就问错了，能不能吃不重要，重要的是吃瓜群众觉得能不能吃。
北京新发地因为一块切三文鱼的案板上查出来由病毒，于是就传出来说三文鱼带有病毒，恨不得就把病毒中间宿主的锅给三文鱼戴上了。
我昨天已经写文章说过，作为新冠病毒的中间宿主，三文鱼是不够格的，并不是因为三文鱼没有肺，而是从来就没有三文鱼会携带冠状病毒的报道。即便这次也只是在案板上找到病毒。为什么没有直接检查一下三文鱼，看看三文鱼商品的身上到底有没有病毒呢？
在事情还没有水落石出之前，北京的超市发、物美、家乐福等连锁超市都已连夜下架全部三文鱼，这显然是很可笑的，根本就不应该发生。
但是这确实就发生了，因为不下架，吃瓜群众也不敢买，因为大家听说三文鱼有病毒，已经被吓着了，宁可信其有，不可信其无。所以，我说重要的是吃瓜群众群众觉得能不能吃。
这这样的气氛下，很有可能买过三文鱼的人，马上就可以被追踪到，然后需要去查是否被病毒感染了。
既然一个商品摆出来没人买，干嘛还要卖呢？还不如先冰冻起来，等情况搞清楚了再说。所以，我说这事情既然发生了，就是有道理的。
今天北京疾控中心的检查结果出来了，对京深海鲜市场海鲜区，特别是三文鱼交易摊位以及公共区域进行抽样检测，合计采集样品469件，其中人员咽拭子186人，环境样品283件，目前结果都是阴性。
所以，三文鱼的交易摊位没有问题，卖三文鱼的人也没有问题，三文鱼有问题，这可能吗？
三文鱼还能不能吃？能，但是重要的是现在已经买不到三文鱼了，呵呵。
那之前三文鱼案板上的病毒阳性怎么出来的？两种可能性：
结果是假阳性：检测发生错误，这个案板被冤枉了，三文鱼也因此背上了锅
可能买卖东西的人感染了病毒，在吆喝的时候病毒就被喷到了案板上
再补充一下，虽然三文鱼是可以吃的，但是在目前的情况下，应该尽量选择熟吃，因为万一被污染了病毒，高温是可以杀死病毒的。
而且不只是三文鱼，在有疫情的时候，食物都应该尽量选择熟食，毕竟新冠病毒可以通过接触的渠道传染。
北京疫情的反弹，引起很多地方的关注，经过检测发现切三文鱼的案板上是有新冠状病毒的，因此，北京也就下架了所有三文鱼的销售。
三文鱼都是生着吃的，生着吃才鲜美，而且三文鱼全部都是进口的，在切三文鱼的案板上发现了病毒，这说明三文鱼确实是存在安全隐患的。
现在不但北京下架了三文鱼的销售，其它地方也是下架了三文鱼的正常销售呢？
那么，三文鱼还可不可以吃呢？
要想知道这个问题，我们就有必要探讨，三文鱼怎么会携带病毒的？
现在专家的解读就是，三文鱼即便是携带病毒，也是被污染的，而不是像蝙蝠一样是病毒的宿主。
这个还是有区别开的。
也就是说三文鱼本身是不可能带病毒的，若是有病毒就是人把三文鱼给污染了，导致三文鱼身上也有存活的病毒。
现在是在切三文鱼的案板上发现了病毒，这里就涉及到了，到底是病毒存活在三文鱼身上，传染给人的。
还是人身上的病毒，散落到了案板上。
假如说病毒是在三文鱼身上，那么，三文鱼身上的病毒是哪里来的呢？
我们国家进口的三文鱼大部分是来自挪威和丹麦，目前看到的报道，也是说病毒的序列证实是欧洲毒株。
那这就可以证明病毒确实是从欧洲过来的，这个时候就涉及到了很多环节，到底是哪个环节出了问题，导致了三文鱼被污染的呢？
捕捞鱼的人？运输的人？加工的人？销售的人？......
假如这些参与者中，有一个人是携带病毒者，都有可能让三文鱼受到污染的。可是，这个若是想要追究起来就很难了。
因为有的是无症状患者，有的是轻症患者，正是这种原因，导致了不好找出原因到底出出在了哪个环节。
再加上所有的海鲜产品，若是想要运输到中国来，肯定都是冷冻的。病毒恰恰就是在低温的情况下，容易存活的时间更长。
新发地或者其它海鲜市场的三文鱼，就是从国外运过来销售的。
那么，三文鱼身上的病毒又是如何感染给人的呢？
很大的可能就是，三文鱼身上的病毒，被销售人员触碰到了，因为销售人员没有即使的洗手，导致了触摸身体的其它部位，包括眼睛、鼻子、嘴巴......。
这种操作很有可能就会传染给人的。
只能说是三文鱼可能传染给了部分人，但是，后来就出现了人传人的现象。
那么，三文鱼到底能不能吃呢？
尽管说还没有证据能够证明，生吃三文鱼是会被感染的，但是，现在是非常时期，即便是存在不确定性，也不要生吃三文鱼了。
毕竟很多生鲜的三文鱼都是通过空运过来的，病毒在三文鱼身上能够存活几个小时，甚至是几天，都是有可能的。
所以说最好现在不要生吃三文鱼了！当然了把三文鱼加工熟了，还是可以吃的。
近日北京疫情再次反弹，进口三文鱼惹最大“嫌疑”，因为在新发地切割三文鱼的案板中，工作人员发现了新冠病毒。随后各大超市、市场三文鱼紧急下架。那么问题来了，现在的三文鱼还能不能吃了？
——事实上，对于这次的进口三文鱼引发的争议，不少专家已经作出了分析！
我们都知道，对于新冠病毒的源头，现在国际上顶级的专家一致认为，病毒最有可能源于自然界的蝙蝠。
冠状病毒一般只在哺乳类动物之间传播，病毒以鱼类为源头的可能性不大。香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁此前指出，因为鱼类是低等生物，至今为止几乎没有发现过鱼类病毒传染给人的先例。
而且也没有任何证据表明病毒能够在鱼身上复制。因此，鱼类作为病毒载体的可能性非常小。
对此，中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友也发表了观点。
吴尊友表示，正常自然界的鱼身体内不会带新冠病毒，但是当鱼被捞起来以后，工作人员在处理的过程中，完全有可能导致鱼的表面被污染，受过污染的产品再被运到中国，中国工人处理过程中受到了感染，进而导致人与人的进一步传播。——不排除有这种可能。
也就是说，现在我们向其他国家进口的产品中可能携带新冠病毒。一定要提高警惕！
经过早期的研究发现，新冠病毒非常害怕高温，在特定的温度下，它们很快就会死亡。美国总统特朗普曾建议“阳光杀毒论”还闹出过一段笑话。但是，如果病毒温度、湿度合适的情况下，它可以存活数天。比如在温度20度、湿度40%的情况下，新型冠状病毒可以存活达到五天。
另外在不同的物体表面，它的存活时间不同，在不同的温度、湿度下，存活的时间也不同。此前德国专家通过研究表明，新冠病毒在物体表面存活最高可达九天。而温度、湿度是影响其存活时间的重要原因。比如在20℃的温度下，当湿度为30％，病毒半衰期为26.76小时；在6℃的温度下，当湿度为30％，病毒半衰期提高至34.46小时；
而湿度对新冠病毒的影响更显著，在20℃的温度下，当湿度为30％，病毒半衰期为26.76小时；当湿度为50％，病毒半衰期为67.33小时。 在6℃的温度下，当湿度为30％，病毒半衰期为34.46小时；当湿度为50％，病毒半衰期为102.53小时。
此前还有研究表明，对于大部分微生物来说，对温度的敏感性是耐冷怕热，普通微生物一般都有冷冻保存的可能。实验室里保存生物样本的办法都是低温保存。普通微生物在4℃左右代谢就会变慢，如果稍微长期保存则是在-80℃里，如果长期保存，则是至于液氮中（温度可以达到-190℃）。
长期低温很难让病毒失活，在我们地球上经常会发现诸多被冰封的病毒。短到数年，长到几千年几万年的都有。 比如西伯利亚的冻土下发现了病毒，我国的青藏高原冰层里也发现过很多病毒，南极冰川中也发现了很多病毒。
由此可见，对于国外进口的肉类，特别是冻肉类产品，不排除有新冠病毒的可能。建议少吃，如果要吃。也应该先把它煮熟，千万不能生吃。
自北京三文鱼砧板检测出新冠肺炎至今，北京再增27例确诊病例，此轮疫情0号病人是谁？三文鱼带病毒吗？全世界的目光都聚集到三文鱼身上，作为曾经的美味，看了德法公共电视台(ARTE)14日的调查报道，你还敢吃进口的挪威三文鱼吗？德法公共电视台记者为了弄清楚2018年全世界养殖三文鱼死亡数量达到5000万条之多的原因，深入到三文鱼故乡——挪威进行了实地调查。
调查结果却让全世界震惊，通过摄像头我们可以清楚看到养殖场中的三文鱼全身溃烂，大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡，有的已变成S型畸形鱼”。统计表明，养殖三文鱼的死亡率高达20%，此外，高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。
除了养殖条件恶劣，人工养殖的三文鱼还威胁到了野生三文鱼的生存。挪威海洋研究所研究员斯卡拉表示，目前挪威野生三文鱼数量约为53万条，人工养殖的则有4亿条。每年约有18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入海洋。它们不但与后者争夺食物，还将鱼虱传染给后者。更糟糕的是，两者交配繁育的后代适应力差，繁殖能力低、这直接“污染”了野生三文鱼的基因。近35年来，野生三文鱼的数量锐减50%。
各地纷纷下架三文鱼，这个确有其事，那么现在的三文鱼还能吃吗？我认为呢，还是不要吃为好，特别是生吃进口三文鱼，这个应当被禁止。如果实在馋那一口了，可以吃国产三文鱼啊，国产三文鱼在口感上和进口的差距也不会太大。
此外，三文鱼尽量不要生吃吧，虽然国内一直很流行生吃三文鱼，但这样特别容易吃到寄生虫，生鱼肉就算处理得再干净，它依然携带有大量的细菌，长期吃对人体不利。而且对于那些进口的三文鱼，抚摸接触过鱼的员工万一感染了新冠病毒咋办？
在很多三文鱼的产地，如挪威等，他们都是将三文鱼煮熟后吃的，而不是选择生食。所以，当下这个阶段，谨慎吃三文鱼，要吃也得煮熟了吃！
各地已出台纷纷下架三文鱼，“三文鱼”得罪了谁？好像它也挺冤！知名专家李兰娟也说：要把源头找出来，真正受到污染的到底是什么？
北京新发地市场三文鱼事件，已让北京城如临大敌！到目前为止，新增的三十多名患者都与新发地市场有密切的关系，食品安全问题又受到严峻的挑战。
因此，下架三文鱼已经迫在眉捷，北京所有地区下架三文鱼食品；其它地方也纷纷下架，小小的三文鱼搞出如此大的风波！真的让人看不透！
三文鱼毕竟是生冷食物，生吃的话，上面也有许多细菌，对人体也有害。但是，爱吃三文鱼的人不在小数，生吃才鲜美，煮熟就根本毫无鲜美可言，因此，世人皆爱尝鲜！出现疫症后，三文鱼会远离人群一段时间，人民健康才更重要。
刚烫完案板
也一直拒绝食用生鱼肉
因为生的东西对卫生条件要求高了高
更不知道谁起的为什么刺身
