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芋头饭

芋头饭

1

芋头去皮洗净待用

2

把洗净的芋头切成滚刀块待用

3

大米洗净加入水待用

4

猪肉切成片待用

5

拿出半两虾皮待用

6

葱姜蒜切碎待用

7

锅中加底油加热后倒入肉片炒至出油。

8

加入葱姜蒜爆锅

9

加入切好的芋头翻炒,炒至表皮变色出锅。

10

把炒好的芋头倒入电饭锅的大米上面,再把虾皮倒入。

11

盖锅煮饭

12

煮熟开锅加入鸡精,闻到芋头饭很香很香。

芋头去皮有的会手痒的,可以把手放在锅上面用蒸汽熏一下就会好。做芋头饭的水的量就是做米饭那么多就够了不用多加水。

来自 美食天下 林家食铺 的作品

使用的厨具:电饭煲、炒锅

所属分类: 主食闽菜米饭