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芋头的功效与作用

芋头的功效与作用

芋头很好吃,更是有着多种功效,是一种作用很多的碱性食物,可以作为一种营养元素多的食物,成为大家常常吃的食物,芋头的营养元素很丰富,可以当食物来服用,也可以用作药膳主食,每个人可以根据自己的实际情况选择合适的吃法。

作用

芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的-碱性食物。

其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;

芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

功效

芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

注意事项,特别适合身-体-虚-弱者食用。

对于有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食。