一般正常成年人每天摄的含量约为150微克,不得低于75微克。
人体需要摄取足够的碘来维持甲状腺的功能,避免颈部疾病。除了吃含碘的盐之外,还可以从含碘量丰富的食物中获得。
含碘的食物
1、海带:海带是海藻,含有2000微克的碘。
另外,海产品中碘的含量也很高。例如,蔬菜、蔬菜、海参、水母、虾蟹等含有很高的碘。
研究表明海洋生物体内的含碘量,要比陆地生物体内的含碘量高出几倍甚至是几十倍。
2、牛奶:陆地蛋类和牛奶肉类的碘含量也很高,一杯牛奶的碘含量约为56微克。
此外,牛奶还含有丰富的维生素,锰、叶酸、磷、钾、镁等多种矿物质。
3、土豆:土豆是含碘多的蔬菜,其他含碘多的蔬菜有白菜、芹菜、青椒、菠菜等。
此外,含碘量高的水果有香蕉、葡萄、橘子、菠萝、柿子等。
含碘食品的效果和作用
1、碘在基本新陈代谢过程中发挥重要作用,有助于消耗剩馀热量。
2、碘可以保持身体,使皮肤、牙齿、头发等处于健康状态,缺乏可能影响健康。