Simone
1
乌鸡洗净后放入砂锅里，加入适量水煮沸。
2
放入一些姜片和1个草果。
3
放入淘洗好的大米煮沸后改小火煮。
4
鸡肉煮半小时后捞出略放凉，然后把鸡肉用手撕下来。
5
把撕好的鸡肉放入砂锅里继续煮。
6
茴香、野芫荽、苤菜根分别洗净后，再分别切细备用。
7
把姜、蒜、小米辣放入石臼里，加入少许盐捣碎备用。
8
米饭煮熟烂后把切好的苤菜根放入砂锅里煮一会并搅拌均匀。
9
放入切好的茴香、野芫荽同煮。
10
放入捣好的小米辣、盐调好味后即可关火食用。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食家常菜儿童米米饭午餐工作餐
