鸡肉含有丰富的蛋白质,很容易被人体吸收利用,有补充能量的作用,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳的人群有较好的滋补作用。
鸡肉属于温性食物,并没有不能和什么一起吃的说法,食物相克的说法缺乏科学依据。
但从营养吸收的角度来说,一般建议鸡肉不要和高蛋白的食物、寒凉性水果等一起大量食用,对于胃肠虚弱的人群,可能会造成胃肠负担,还会影响营养吸收。
1、高蛋白食物:如牛奶、鱼肉、豆制品等,若同鸡肉一次性摄入过多,可能会导致大量的蛋白质存留在胃肠道内,不利于营养物质的吸收,严重者可能会出现腹胀、腹痛、便秘等情况;
2、寒凉性水果:如李子、西瓜等,鸡肉与寒凉性的食物一同大量摄入,不利于胃肠消化吸收,还可能会引起腹泻,严重者还有可能会出现恶心、呕吐等症状。