Simone
麦芽的功效和作用：麦的作用有很多种，它能健脾开胃，消食，还有下气，回乳的作用，它可用于治疗食积不调，脘腹胀满，食欲减退等症状，对身体有益。
富含麦芽糖的麦芽，是少有的既能降糖又能补充人体所需糖份的营养品，是理想的降血糖物质。含有消化酶和 B族维生素的麦芽能促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，有助于消化。
如果是小剂量，就可以进行催乳;
如果是大剂量，就可以进行回乳，就可以进行回乳。
麦胚可明显降低血清中胆固醇和三酰甘油的含量，还可抑制高脂饮食对小鼠肝脏胆固醇、三酰甘油和过氧化脂质含量的增加。大麦芽青素 A、 B具有抑菌作用。实验证明，麦芽酚能有效地保护活性氧氧化损伤的神经细胞。保持细胞正常的生理功能。具有增强免疫功能的作用，对水肿症状有较好的辅助食疗作用。
