牛奶经常做为早餐出现人们的餐桌上,因为它有丰富的钙质,早上喝上一杯牛奶可以满足一天对钙的需求。也有会在晚上睡觉之前,喝上一杯热牛奶,有非常好的安眠作用。
但是也有一些人喝了牛奶后会拉肚子,那么,为什么喝牛奶拉肚子?
1、乳糖不耐症
喝牛奶拉肚子是由于人体对于牛奶中的乳糖不耐造成的,因为牛奶中的碳水化合物就是乳糖,一般正常人喝了牛奶之后,乳糖可以被一种乳糖酶分解了,这种物质存在于小肠中。
但是乳糖不耐受的人群身体内缺少这种物质,因此乳糖到了肠道之后,会导致肠道渗透压增高,而细菌将乳糖分解后,身体内会有大量的二氧化碳和氢产生,肠道受到刺激,就会出现拉肚子、腹痛的情况发生。
2、牛奶过敏
一些孩子对牛奶会过敏,在孩子喝了牛奶之后会发现腹痛、呕吐、腹泻以及大便稀的症状发生,甚至还会出现带血的情况,还有的孩子会出现荨麻疹、湿疹与哮喘等症状发生。
原因是孩子肠道内的通透性高,而牛奶中的蛋白质穿过肠黏膜上皮,如此粘膜下的免疫细胞发生过敏,每当喝牛奶时,这些致敏的细胞就会发生过敏反应。
但是大家都知道牛奶中的营养物质对于身体的健康十分有益,乳糖不耐症就不能喝奶了吗?
事实上,乳糖不耐症后天可以得到改善,可以适量地喝一些牛奶,但是注意不要空腹喝牛奶,在喝奶之前先要吃一些饼干、面包,注意掌握少量多次,一部分的乳糖不耐会有缓解,喝着喝着对于牛奶就可以耐受了。
当然也可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替,例如:酸奶,奶酪等。