Simone
核心答案
健脾祛湿、减肥瘦身、降三高
功效与作用
红豆薏仁茶是使用赤小豆和薏米作为主要原料制成的茶。赤小豆性平味甘酸，有补血和利水功效，薏米为禾本科薏苡属草本植物，性微寒味甘。
1、健脾祛湿：赤小豆具有利水消肿及健脾止泻的功效，薏米也有利水消肿的作用，还可健脾祛湿以及舒筋除痹。将二者同煮，制成红豆薏仁茶，可促进体内血液循环以及水分代谢，达到健脾祛湿的目的。
2、减肥瘦身：赤小豆中含有丰富的维生素b、大量纤维素以及天然磷脂等营养成分，可加快人体新陈代谢，防止脂肪在体内大量堆积。薏米中含有丰富的水溶性纤维素，能吸附消化脂肪的胆盐，降低肠道的脂肪吸收率，起到瘦身作用。
3、降三高：红豆薏米茶中富含多种膳食纤维，可促进体内废物代谢和排除，有助于预防和治疗高血压、高血糖及高血脂等。
适宜人群
三高患者、减肥的人群、湿气过重者
禁忌人群
寒性体质、阳虚体质者
不宜同食
寒凉食物、辛辣刺激性食物
红豆薏米茶性质寒凉，不宜再与寒凉食物同食，会加重体内寒气，不利于肠胃健康，易造成腹痛和腹泻。也要避免与辛辣刺激性食物同食，这类食物容易导致身体上火，降低红豆薏米茶的功效。
食用方法
煮茶
红豆在水中浸泡4个小时，将薏仁倒入锅中翻炒，用小火炒15分钟。
红豆和薏仁放入锅中，加入适量清水，开小火煮40分钟。
