Simone
为什么以前的西红柿二三天就坏了？
上图为皮薄粉果、含糖维高品种。
答。A品种的原因。<以前>二字、在我接触西红柿品种更新换代的时间，即<以前>从八十年代初的自留种和少有的杂交-一代品种、至2005年左右为从前。
商品西红柿生产北方产区的主栽品种以、<中粉><佳粉><毛粉><浙粉><强丰>糸例，以及少量自繁留种和部分自封顶品种。品种间从开花至成熟转色在37天一45天左右，由此可见果实成熟时，乙烯的快释放速度是决定果实生命的时间。
在果实表现上，表皮韧性差而显示皮薄易破损，易破损的表皮而意谓细菌易侵蚀腐败。在果肉内部结构表现上，心室少而大容留水份含量多，果实支撑力相对就差，在外力作用下、稍一用力即可使细胞破损失水，从而损伤了内部结构继而加快了西红柿的腐败成度。
综上原因，是从前西红柿二三天就坏了的主要原因。
B、现在西红柿买来-一二个星期甚至月余不坏的原因？还是由品种原因造成，
随着消费需求加大、要改变以前的西红柿品种皮薄易损不耐储耐运的需要，继而引进外域品种、和我国自主研发的，多心室皮厚硬果型耐储运品种。如:美国大红、荷兰瑞克斯旺的卡依罗、玛瓦及以色列等国品种。国产北方品名的硬粉果，以易栽培抗裂耐储多栽种，
从植株表现上为根深叶茂而强壮、果实成熟期从开花至转色到真正成熟，在45至55或60天不等，可见生命历程之长、通常果实转色并不意谓成熟，即乙烯后熟时间较长。农民棚友转色即卖或催熟过早也是其品质差的原因。
在果实表现上，表皮厚而韧度高、心室多具备支撑力大、果肉含纤维多更具备耐储运程度。
由此可见之其原因所在。
源于田园农人。
这是因为方便运输，摘得比较生！还有现在的西红柿很多都是转基因改良！
谢邀
在我看来在外面买的西红柿是打了药了。
所以在挑选西红柿的时候是要特别注意了。之前新闻有报道过
挑选西红柿要长像好点的，不要有畸形样。左右大小不一。
因为畸形的西红柿可能是打药不均匀所致！
西红柿挑硬度适中。红一点的西红柿，最好稍有一点开裂为最好！
谢邀。这个问题其实就在问为什么现在的番茄储存期变长了？
农民需要
以前番茄卖不掉就烂了，菜农利益受损，现在种植石头番茄，小孙试过一个品种，采下来放了25天。农户不太担心几天卖不掉就损失的问题。对于种植户，这是一个好的改进。
育种者的目标
选育出硬质番茄，农民喜欢，育种者更有动力选育更多储存期长的番茄。这是一个恶性循环，因为育种者育出的品行最终走进农户，农户的需要就是育种者的目标，所以这些年出现的番茄都是硬质的。
最终储存期长的番茄怎么来的
上学时老师教过，好像是英国人通过基因工程把番茄乙烯利合成途径给破坏了。大家都知道买了一个不熟的水果，回家在袋子里放个苹果几天就熟了，因为苹果释放乙烯，乙烯催熟。
乙烯利合成途径破坏掉以后，番茄就不能合成乙烯，只能通过外源乙烯催熟，最终导致番茄储存期很长。
把品质忽略了
以储存期为目标的育种，忽略了番茄的品质，最终导致现在的番茄不好吃，炒不烂。
以上是小孙的回答，请关注小孙，小孙专注农业。
