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怎样把糯米煮熟

怎样把糯米煮熟

1、在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。另外加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养。

2、在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟,约一小时。如果没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。

3、尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,如果饭粒松软就是熟了。