Simone
印度既把牛视为圣物，又有印教徒不杀生的信条，但印度却是世界上牛肉出口大国。印度并不是所有的牛都被视为圣物，只有印度本地的瘤牛才被尊为圣牛。
瘤牛的皮肤颜色更浅，白色的最为常见，这种牛因颈项处有一巨大的公牛峰而得名。只要是瘤牛，无论公母，不分老少，都是神圣不可侵犯的，其中母的瘤牛最为尊贵。
瘤牛不但尊贵，在印度很多地区还受法律保护，如果屠宰瘤牛，可能会被判处最多五年的徒刑。虽然这种牛尊贵，但是除了少部分长相特别好看、具有灵性的白瘤牛会被供到庙里过养尊处优的生活之外，其他瘤牛也是要为劳动人民服务的
所以说印度不杀牛，不吃牛肉这是不对的。由于印度特殊宗教和文化环境，牛多肉多，自己消费的又极少。这使得印度成了世界主要的牛肉出口国，其份额甚至高达20%。印度宰牛是有严格规定的，各个邦的法律也有所不同。有的完全禁止，并且不允许买卖牛。
有的可以买卖，但是不能杀。有的邦虽然让杀牛，但是只能杀特定的牛，基本以水牛为主，水牛肉也就成了印度牛肉出口的主力，而且还必须是无骨的牛肉。这是由印度对外贸易法所规定的。
牛终究还是私人财产，在物质极大丰富的今天，人的思维也就不那么僵化了。很多人开始钻“教义”和法律的空子，将牛出售给牛贩子换钱，而这些牛最终也基本都被送到屠宰场了。还有一些人甚至还干起了偷牛的勾当。印度教中着重强调对于“母牛”的保护，在一些保守的地区。母牛在衰老之后，会被送去专门的养老场所暗度晚年。
然而在利益的诱惑下，很多“母牛”也被改头换面送进了屠宰场。那些印度高种姓的精英阶层，有的也已经摆脱束缚，开始尝试恢复传统，去吃牛肉了。
众所众知牛在印度被印度人视为“圣物”，拥有崇高的地位。那么，你可知道为何这些牛被印度人视为“圣物”，这些牛在印度的地位到底有多高，还有就是这些牛最后都是怎么处理的呢？不看不知道，看了吓一跳。今天，我们就一起来探究印度的这些牛的那些秘密。
牛在印度被视为圣物，在这里没有屠杀。印度的牛数量非常多，有3亿多头，在印度的城市和乡村随处可见。在印度，牛受到法律的保护，严禁屠宰。它们的地位非常高，甚至到了“横向霸道”的地步。它们可以自由地四处游荡，就是在川流不息的车流中，一头牛躺在路中间，大家都会选择绕路走，也不会去赶走它，这里简直就是牛的天堂。在国家层面，印度因其版图形如牛首，且举国敬牛如神，而被称为“牛颅之国”。印度国徽上有四种动物就是：雄狮、大象、骏马和公牛。
实际上，印度视为圣物的牛是一种叫“瘤牛”的牛，这种牛肩上有瘤状突起，如同驼背。体毛乳白，双角高翘，两耳下垂，颈下垂肉晃了晃当，走起路来昂首阔步，威风凛凛。但是这些牛性格十分温和，一般不会轻易地攻击人。他们每天逛马路，饿了就吃路边的草，晚上更厉害，根本不把路上的汽车放在眼里，直接睡在马路中间，在印度没有胆敢开车轧牛和碰牛。这些牛真的就是“大爷”，大街就是大牛圈，走到哪吃到哪，走到哪拉到哪，甚至走到哪生到哪。
印度人之所以将牛视为“圣物”以及非常尊敬它们，主要有以下两个方面的原因：一是在印度，大部分都信奉印度教，牛在印度教里是主神“湿婆神”的坐骑。因此，牛被印度教教徒视为“圣物”、“神兽”。二是牛被印度人认为既是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。印度人养牛，喝牛奶，用牛粪作燃料，但不吃牛肉，不屠宰牛。那么，这些牛最后都是这么处理的呢？
因为印度法律不允许屠杀牛，最后牛的结局主要有以下三种：一种是国家赡养，一些牛因年老、生病而不能自己觅食的牛，由国家以及一些商人捐钱建立“圣牛养老院”，由国家赡养，直至寿终正寝。二是成为流浪牛，因为政府的资金有限，印度无力收养如此庞大数量的牛。大量的牛只能流浪，由印度教徒供奉食物，或者自行觅食，但是牛多草少，这些流浪牛经常吃不饱，要在垃圾堆里翻来翻去，什么瓜皮烂叶，甚至连报纸都吃。但它们死之后，印度人会将其埋葬。
三是穆斯林人将其贩卖到其他国家。在印度除了大部分人是信奉印度教外，还有一部分人是穆斯林，他们不信奉印度教，不会将牛视为“圣物”。这些穆斯林为了钱财，会偷偷地将这些流浪牛贩卖到其他国家，赚取暴利。当然，此行为遭到了印度政府的严厉打击。但是为了牟取暴利，不少人还是会铤而走险的。
总之，在印度，这些瘤牛因印度教被大部分印度人视为“圣物”，而拥有了崇高的地位，可以避免被人类屠宰的悲惨命运，是一大幸事呀！没有买卖，就没有杀戮！
大家可能在电视或者是书籍上了解到过，印度的牛是很幸福的。人们在家里养牛，跟牛说话，给牛佩戴一些装饰品，给牛吃昂贵的饲料。而且在印度牛还有着其他的特权——牛可以在田地里随便走动，在大街小巷上穿行，世界上没有任何一个城市的公共交通可以被动物所打断，印度是唯一一个。
一、为什么牛拥有特权
圣雄甘地曾说过：“牛是印度千百万人的母亲，古代的圣贤，不论是谁，都来自牛”。其实这很大程度上来自印度人的宗教信仰。印度人信仰的宗教很多也很杂，但是百分之八十到百分之九十的人都信仰印度教，在印度教里，喜马拉雅山的守护神，就是一头脖子上有肉瘤的白牛。在印度许多地区都禁止人们屠宰瘤牛，否则就要被抓起来。
二、那么印度的牛最终都是怎么处理的
实际上我们看到的印度大街小巷上行走的牛都是老了的牛。在他们的信仰里面，宰杀神牛是一种不可饶恕的罪行。所以如果一些神牛老了，没有办法再帮助人们耕种和产奶了，大家也不会把它杀了吃肉，因为印度大部分人不吃牛肉。
有钱的人家会供养着这些老牛直到死亡，没钱的家庭就会选择将其放到街上，让牛自由游荡，自然会有人喂养它。印度人会在力所能及的范围内喂养这些牛。甚至印度政府也为这些牛设立了专门的“养老机构”。
所以你不用担心这些牛怎么了，在某些程度上印度的牛比人要幸福。
牛在我们很多人眼中只是一只有很多价值的动物。牛确实有很多用途，牛肉可以做成牛排，味道鲜美可口，牛奶可以为我们的身体提供蛋白质等营养物质。在印度，牛被奉为圣物，受到印度人民的尊敬和供奉，有着至高无上的地位。在印度，如果说出了“吃牛肉”,“喝牛奶”这样的字眼，或许会引起印度人民的强烈不满。
牛在印度的神话传说中有着很重要的地位。相传，在印度的神话传说中，牛是印度教中一名主神的坐骑，所以牛又被称为“圣牛”。在印度的湿婆庙前必定会有着一尊或者是很多尊牛的雕像，而且姿态各异，栩栩如生，甚至有的牛还有着自己的一个单独的小庙，以供人们供奉。每当牛在大街上出现时，印度的人们都认为它的背上坐着一个隐形的湿婆神在视察人间情况。
印度的牛在死后也会受到尊敬。生命都会逐渐老去，逐渐死去，这是自然界的生存规律。印度的牛在死后会被埋葬。有的贫苦人家经济条件不允许，不能为牛举行葬礼，这时候牛的尸体就会被丢进河里，被河里的鱼虾慢慢的吞食，或者在牛将要死去的时候，就把牛放到荒郊野外，任其自生自灭。
总之，印度的牛是不可以作为食物来处理的。印度的牛在神话传说或者是印度人的信仰中占有很重要的一部分。它们被视为是印度教主神之一湿婆神的坐骑，因此拥有很高的地位。在印度，牛只会自然死亡，不会被人为的杀死，在牛死亡后，人们可以进行各种处理，埋葬也好，丢弃也好，总之是不可以成为人们的食物的。
