冬枣为大枣冬季采收的果实,其含糖量和滋补作用是最佳的。其味甘,性平,归脾胃经,功能补脾益胃、养血安神、缓和药性。冬枣为调补脾胃的常用辅助药,多用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少泄泻等症,可和党参、白术等配伍,以加强补益脾胃的功能。冬枣具有养血安神的作用,可用于肝脾血虚造成的脏躁症,常常和甘草、小麦同用,如甘麦大枣汤。冬枣还有缓和药性的作用,常配入攻邪的药物中,能缓和药物的烈性,保护正气。
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