Simone
香菜的功效是调理胃肠道、解毒、利尿消肿、健脾益肾、促进血液循环等，对长期不良饮食习惯或者是脾肾功能下降引起的疾病都有非常好的作用，香菜属于一种比较常见的食物，具有刺激的气味，在吃了之后还能达到调理身体的效果。
1.调理胃肠道:香菜当中含有非常丰富的膳食纤维，在吃了之后可以增加胃肠道的蠕动功能，对于暴饮暴食和吃了比较油腻的食品，引起的腹部肿胀和积食症状等都有非常好的作用，适当的吃香菜还可以提高胃肠道功能来促进消化。
2.解毒：香菜具有一定的解毒功效，对于吃了腐烂食物或者是变质的食物，或者是出现重金属中毒，以及毒蛇和蜜蜂蛰伤咬伤等都有非常好的作用，可以用香菜外敷或者是煎成汤剂服用，都可以促进体内有害物质排出。
3.利尿消肿：香菜煮水喝具有很高的药用价值，能促进人体的新陈代谢，还可以加快体内多余水分排出来缓解肿胀。
4.健脾益肾：在脾肾功能下降之后，可能会影响到正常的运化和身体代谢，也可以适当吃一些香菜来改善。
5.促进血液循环：香菜根当中含有皂苷，能达到扩张效果和增加血液循环作用。
