1
黄豆洗净,浸泡一晚上。放入料理机中加水。
2
用2档搅打50秒即可。
3
过滤一下,把渣子滤出来。
4
倒入锅中,开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌,以免糊锅。
5
煮8分钟左右关火。
6
凉5分钟后,慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下,看到上边漂浮了清汤就好了。
7
我用的是电饭锅笼屉,铺上屉布,将点好的豆浆倒入笼屉中。
8
将笼屉布盖上。
9
上边压上重物。
10
两小时豆腐就做好了。
11
自己做的豆腐怎么吃都好,尝尝吧。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具:电饭煲、食物调理机
所属分类: 小吃自制食材老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐