Simone
鱼胶的作用主要包括补充营养、辅助促进骨骼生长、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善贫血、辅助改善睡眠质量等，平时可以适量食用。
1、补充营养
鱼胶里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果，经常吃鱼胶可以辅助增强自身的免疫力。
2、辅助促进骨骼生长
鱼胶里面含有大量的钙元素，食用以后可以促进骨骼的生长，也可以达到预防骨质疏松的效果。如果正处于生长发育阶段，适当吃鱼胶还可以辅助促进身体的发育。
3、辅助预防心脑血管疾病
鱼胶里面含有大量的不饱和脂肪酸，此类物质可以使血液中的胆固醇含量有所降低，也可以减少血液中的甘油三酯含量，在一定程度上还可以达到辅助预防心脑血管疾病的效果。
4、辅助改善贫血
鱼胶里面含有丰富的维生素B12，该物质可以促进血红蛋白的合成，也可以达到辅助改善贫血的效果。如果存在贫血的患者，可以适当吃鱼胶进行改善。
5、辅助改善睡眠质量
鱼胶里面含有丰富的维生素B，该物质可以促进神经系统的发育，在一定程度上还可以达到辅助改善睡眠质量的效果。如果存在失眠的患者，可以适当吃鱼胶进行改善。
平时食用时，一定要注意用量，尽量避免一次性吃太多，以免加重胃肠负担，从而出现消化不良的情况。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
