从外形来区别可以看出，赤小豆体积会比红豆小，而且赤小豆是椭圆形较为细长，红豆则是扁圆形，没有赤小豆长，赤小豆颜色较红豆来说也比较暗沉，没有红豆亮。
而从营养功效上来区别，赤小豆是健脾、健胃，益气、除湿、消肿，而红豆清热解毒，润肤养颜，所以中医上更常用赤小豆来入药，进行相应疾病治疗。
但是不管是赤小豆还是红豆，都具有非常丰富的营养价值，是人类不可或缺的食材。
赤小豆和红豆的区别是什么？
Simone
发布于 2024-07-23 14:59:17
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