番石榴又名拨仔、罗拨、鸡矢果等,是桃金娘科植物番石榴的果实。
本品分布于广东、广西、四川、重庆等地,具有降血压、抗氧化等作用。
功效与作用
1、降血压:番石榴中富含多种维生素和矿物质元素,有助于促进人体合成氮氧化物,起到一定扩张血管、降低血压的作用;
2、抗氧化:番石榴中富含维生素C和多种植物活性物质,因此具有一定的抗氧化功能,经常食用有助于美容养颜。
使用禁忌
因为番石榴子不易消化,若患有严重消化系统疾病,如消化道溃疡、重度肝硬化、溃疡性结肠炎等,不宜吃生番石榴。
使用方法
番石榴可生食,鲜果洗净( 免削皮 )即可食用,或是切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐,风味独特。
另外可使用家庭式果汁机,自制番石榴果汁,或是水煎服。
识别技巧
番石榴果实球形,卵圆状或洋梨状,表面青绿,凹凸不平,果肉通常黄色,也有白色或胭脂红色;种子卵圆形,淡白色。
参考文献
冼建春主编.青草药识别应用图谱(第二版)[M].福州.福建科学技术出版社.2020.03.578.
柴瑞震主编.吃对食物,轻松调理高血压[M].哈尔滨.黑龙江科学技术出版社.2020.01.102.