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​立春了 我们吃什么才最养生

​立春了 我们吃什么才最养生

1老人立春养生知识

一不“酸”

春天饮食应“省酸增甘”,酸类食品不是简单指入口后的味道,而是依其食物属性来定,如精米、白面、肉类等。

因春天本来肝阳上亢,若再吃酸性食物,易导致肝气过于旺盛,而肝旺容易损伤脾胃。

所以,春季饮食忌酸。

二不“静”

春天自然界阳气开始升发,人体应该借助这一自然特点,重点养阳,养阳的关键在于“动”,切忌“静”。

老年人应该积极到室外锻炼,春季空气中负氧离子较多,能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能,防止动脉硬化。

但是老人春练不要太早,防止因早晨气温低、雾气重而患伤风感冒或哮喘病、慢性支气管炎,应在太阳升起后外出锻炼。

三不“怒”

春季是肝阳亢盛之时,情绪易急躁,要做到心胸开阔,身心和谐。

心情舒畅有助于养肝,因为心情抑郁会导致肝气郁滞,影响肝的疏泄功能,也使神经内分泌系统功能紊乱,免疫力下降,容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。

四不“妄”

老人本来阳气相对不足,而春天是养阳的大好时机,如情欲妄动而房事较频,会耗气伤精,进一步损伤阳气,因此老年人在春天应适当节欲。

2立春了 我们吃什么才最养生

关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”。

下面是我“道听途说”外加“旁征博引”并结合自己的亲身体会总结出的“吃春”秘籍,献给热爱美食和养生的朋友们。

(1)红枣等养脾甜食:我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”

意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。

中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

(2)蜂蜜:中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

3立春过后怎么养生

起居:春捂有理运动宜缓

立春被很多人视为春天的开始,不过其实并非气象学上真正春天的开始。立春后的一段时间里,天气乍寒乍暖,气候变化仍较大。此时人体随着春季的到来也开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱,容易生病。

所以,初春时节不宜过早减少衣物,公众着装要谨记“春捂秋冻”。春天适当捂一捂,可减少疾病,尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。

立春过后,在起居方面也要做到顺应自然,早睡早起,适当增加室外活动,多伸懒腰,使身体的冬藏状态开始适应春天的到来,让自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。

为避免春季疾病的发生,在预防措施上,除了要顺应气候的变化增减衣服;还要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;此外,特别要注意口鼻保健。

春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”,注意保护阳气。因春属木,与肝相应,所以在春季养生上一定要重视养肝。

肝主情致,因此护肝要从心情着手,养肝的关键就是要保持心情舒畅,防止“肝火上升”。情绪不宜过于激动、兴奋,要保持愉悦、平和,有利于疏肝理气。

立春过后,随着气温回升,人们应逐渐增加户外活动的时间以加快血液循环,促进气血运行。

春季健身以不出汗或微出汗为佳,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。

不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则会消耗津液、损伤阳气、易受风寒。同时由于气候仍然干燥,运动时要注意及时补充水分。

饮食:少食酸辣多食辛甘

关于春天的饮食民间有很多流传,其中一项重要习俗就是“咬春”。咬春又名吃春,即在初春时节,吃一些象征春意的新鲜菜蔬之类的食品,以迎接新春的到来。这种习俗,在全国各地流传很广。

北方吃的食品是春饼,而南方则流行吃春卷。

吃春饼和春卷,是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此,这一习俗一直延续至今。

而从饮食养生角度来看,春季应特别注意对肝脏进行保养,以顺应天时。

所以,在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。

如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、春芽、春笋等。同时,春季风干物燥,因此饮食上应多吃些多汁蔬果,为人体补充水分。

此外,春季适宜食用的调味食物有生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等。

另外,还适宜食用偏甘味食物,口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。

对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等。

春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜多食酸收的食物,如橙子、橘子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等,因为在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。

除此之外,由于立春之后气候干燥,要少吃麻辣火锅、羊肉、狗肉、过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。因为这些食物容易损耗阳气,导致上火。

人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食,积滞较重,因此不宜再吃油腻辛辣之物,以免助阳外泄。

同时,爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”,如虾、蟹等食物。

4立春养生谨防五种疾病

1.肝炎

甲、戊型病毒性肝炎,分别是由甲型、戊型肝炎病毒引起的肠道传染病,临床上主要表现为发热、恶心、呕吐、肝区痛并伴有黄疸和肝功能异常等。

我们应该不食用生或半生海、水产品,尤其是毛蚶类水产品;养成饭前便后洗手的个人卫生习惯。

2.肺炎

开春儿是下呼吸道感染的高发季节,尤其是儿童,发病率是夏季的4倍多。因此不滥用食醋熏蒸和服用板蓝根阻止疾病传播。保持工作、生活环境通风换气;注意增减衣物,加强户外锻炼;一旦出现发热、咳嗽等症状,及时治疗。

3.腮腺炎

在冬春交替的时候,很容易感染腮腺炎。

腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的传染性疾病,可通过接触、飞沫等途径传染。

想要预防就要注射腮腺炎病毒减毒活疫苗;采用喷鼻或在气雾室内进行气雾吸入。

4.心梗

患病前往往心绞痛时间延长,超过3—5分钟,甚至半小时。

同时,患者还可能出现胸闷不适、心慌气促、乏力嗜睡等症状。

春冬季节,时冷时暖,容易受到寒冷的刺激,引发心梗发作。

在生活注意保暖,避免受寒;劳逸结合,避免过度疲劳和长途旅行;保持心情舒畅;避免一次进食过饱食后活动;少吃高脂肪饮食,肥胖者要控制饮食。

5.麻疹

麻疹好发于冬春季节,通过呼吸道飞沫传播。未患过麻疹又未接种过麻疹疫苗者普遍具有易感性,6个月-5岁的幼儿发病率最高。

麻疹是由麻疹病毒引起的一种急性呼吸道传染病,以发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血、口腔黏膜疹及全身斑丘疹为临床特征,并常并发肺炎,危及婴幼儿生命。

想要预防麻疹首先小孩子不要到人群密集的地方去;一旦发病,要早隔离、早治疗,麻疹患儿应隔离至出疹后5天。

5立春吃什么养生保健

立春吃春芽:顺应时节

春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。

中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。

春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

立春吃春笋:顺应时节

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。

文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。

春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。

立春吃韭菜:保养阳气

春天气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气,有天然“VIAGRA”之称。

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。

春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。