Simone
1
食材：羊腿肉300克羊油300克盐洋葱300克胡椒粉5克孜然粉5克植物油面粉500克
2
把面粉加水和成光滑的面团
3
盖上醒20分钟以上
4
把羊腿肉切小丁
5
白色洋葱切小丁
6
羊油切小丁
7
放在大碗里，加胡椒粉孜然粉盐
8
拌均匀，腌制入味
9
把醒好的面团再揉揉，搓成长条，分成剂子
10
擀成比烤包子厚一些的大圆片
11
加羊肉馅
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包成大饺子形状，在捏成花边，就成库麦其坯
13
烤盘铺上锡箔纸，用刷子刷上一层植物油，放进烤盘
14
烤箱220?预热5分钟，时间设置40分钟，用上下功能，推进烤盘，烤20分钟，拿出烤盘，翻面在继续烤，直烤到两面金黄色就好了
库麦其的剂子，要比烤包子大一些
面皮也要比烤包子厚一些
羊油越多越鲜香
最好肥瘦各一半
来自 美食天下 天山可可 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食家常菜烤箱菜
