1
称量好两种面粉
2
搅拌均匀
3
酵母粉用温水化开后再加适量水和成软硬适中的面团盖盖温暖处饧发
4
饧发至原来的2倍大
5
面板上排气揉匀
6
分割成大小均匀的剂子
7
揉成馒头形状二次饧发
8
蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟
二次饧发用了40分钟。我用蒸锅烧了部分热水（不用烧开），把面盆放在蒸锅上饧发的
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食家常菜老人快餐午餐
黑豆面馒头
Simone
发布于 2024-10-07 00:06:42
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